CONTENTS
カリキュラム通信プログラムの特徴プログラムと教材  |  取得迄の流れと認定グッズ
受験資格  |  受講受験費用

古今東西、『食』がそれらに及ぼす効果・影響はさまざまな考え方が存在し良くも悪くも消費者を惑わす要因となっています。
これらのあらゆる考え方・情報に精通し、お客様が求める『食』の楽しさと健康を常にベストな形でご提案するのがフードオーガナイザーです。

wa-oreカリキュラム
【全資格共通】
ecalic036 004もてなしの基
真のプロフェッショナルが持つべき7つの能力や知識・技能
ecalic036 004食品・飲料の基礎知識
食品・飲料の語源
各商品の効果的な分類方法と商品特性
発酵/食品・飲料の保存管理
ecalic036 004食品・飲料の文化
食品・飲料の歴史
世界各国の食文化
接客サービスと日本文化
ecalic036 004テイスティング
ecalic036 004マネジメント
飲食、サービス業の価値を高めるために
セールスプロモ−ションの基本

【フードオーガナイザー】
ecalic036 004お客様のための「食医」を目指して
フードオーガナイザーとは
ecalic036 004「食」を提供することの重大性
典座教訓について
ecalic036 004「食」についての現代、西洋的な考え
からだは食べものから作られる)
ecalic036 004中医学(中国伝統医学)の飲食営養学
食の養生を重視した医学
ecalic036 004「食養」を用いたセールスプロモーション

【使用テキスト】

新訂もてなしの基(A4/オールカラー/200頁)2019.4.1 初版
フードオーガナイザーテキスト(A4/中面1色/148頁)


wa-ore通信プログラムの特徴
ゆっくりと集中して勉強したい…、ゆとりを持って自分のペースで学びたい…、講習会に参加できない…、そんな皆様のために、通信講座をご用意しております。
国内のみならず、海外在住の方にも人気の講座となっております。
◎全3回の課題が基準に達すれば合格です。基準に満たない場合でも期間内であれば合格基準に達するまでご指導致します。
◎専任講師の添削と講評により、効果的かつ細部にわたるチェックが受けられます。

受講期間 スタート月より1年間
受講スタート時期 お申込頂きました翌月、もしくは翌々月からのスタートとなり、初回時に教材の発送をいたします。
尚、お申込及びお支払いの締切は毎月25日とさせていただきます。
例)3月26日〜4月25日にお申込の場合、5月1日スタート。

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wa-oreプログラムと教材

第1回 ①食品、飲料に関する基礎知識と有資格者のスタンスについて
※FBO認定会員は免除
②お客様のための「食医」をめざして
「食」を提供することの重大性
第2回 ③「食」についての現代、西洋的な考え
④中医学(中国伝統医学)の飲食営養学
第3回 ⑤食養を用いたセールスプロモーション①
⑥食養を用いたセールスプロモーション②

テキスト ・新訂もてなしの基 ※FBO認定会員以外の方のみ配布。
・フードオーガナイザーテキスト
・問題、課題解答用紙

wa-ore学習支援ツール
動画配信サービス(オンデマンド)

wa-ore取得迄の流れと認定グッズ

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合格後には認定証書・認定章に加え、食品、飲料の総合的な知識を持った「F&Bナビゲーター」の認定証書を発行します。
また、認定番号入り「デジタル会員証」の他、「資格者認定シール」を付与しています。
(その他会員特典)
・「会報誌」送付
・FBOホームページ「有資格者」登録
・FBO認定会員割引のご利用
→受講受験料、認定料、 FBO主催のセミナー50%off
※FBOアカデミー、セミナーの一部には適用外の場合もございます。
・ブラッシュアップ受講
→復習に、新たな知識の習得に、各種講習会(1日通学コース)を無料で聴講することが出来ます。
※受験資格は付与されません。
※テイスティング教材は別途定める費用を頂戴いたします。※FBO公認講師、日本酒学講師、酒匠。及び「2日間集中プログラム」は適用されません。(詳細はこちら
・メール配信サービス
→お得なセミナー情報や酒類情報が得られます 。

wa-ore 受験資格
お申込時に満20歳以上の方。
記載内容全てに承諾いただいた方。

wa-ore受講受験料

 ー 受講料金 合格後の諸費用
区分 通信プログラム 認定料 入会金 年会費*
はじめての方(一般) 52,800円 25,000円 19,000円 15,900円
FBO認定会員 26,400円 12,500円

*公認・認定資格年度登録費含む
※未成年者のお申し込みは、法令に基づきお断り致します。

合格後の認定登録には以下の手続きが必須となります。予めご了解のもとお申込みください。

FBO入会お手続き(入会申請ご提出、および入会金年会費(公認・認定資格年度登録費含む)のお支払)
認定登録料のお支払
次年度年会費 口座振替のお手続き
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